湖北水产产能平稳,水产品供应价稳量足
随着双节临近,水产品消费迎来旺季。记者在走访时发现,为应对双节期间水产品需求量的增长,湖北省水产品供应保持稳定,价格基本与去年同期持平。
在武汉市白沙洲农副产品大市场水产区内,做了二十多年水产生意的李敏正埋头计算着价格,店员熟练地把8斤重的新鲜草鱼装袋打包送到顾客手中,店门口还有几辆运送水产品的货车等待着卸货,整个市场内一片繁忙景象。
李敏水产商行店长李敏:一天有个二、三十车,一车一万多斤鱼,反正来多少量就走多少量,什么样的鱼都有,也不缺货。
双节将至,草鱼作为腌制腊鱼的原材料,一直都是大家采购的首选。据白沙洲大市场官网消息,12月23号草鱼的批发价在每公斤11.2元,花鲢批发价为每公斤8.4元,鲫鱼为每公斤12.4元,鳊鱼为每公斤11.8元,市场每天供应量都达4000吨以上。
白沙洲市场水产部副经理刘丹:整个12月份来说的话平均每天的供应量都在4000吨至4500吨之间,预计元旦的话这个量还会再起来一次,还有一个小高峰就是在小年之前。
水产品供应价稳量足,离不开养殖技术的升级换代。在洪湖市鱼水情水产养殖合作社,社长张先顺利用底部增氧设备的改进,让四大家鱼的产量迎来大幅提升,供应范围也由湖北省内扩展到了陕西、湖南等省份,让全国老百姓的餐桌上都能吃到“湖北鱼”。
洪湖市鱼水情水产养殖合作社社长张先顺:本地的就是花鲢、白鲢、鲫鱼等都销售到湖北本地,我们合作社有2180亩,现在亩产4000斤,养殖的机械设备都比以前先进的多。
记者:和以前比提高了多少?
张先顺:提高了2到3倍,以前每亩才1000多斤,2021年往外送的量大概达到500万斤。