新疆大头鱼：从百姓口粮到一条难寻

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一、日常口粮到濒临灭绝；新疆河流湖泊众多，较大的河流有塔里木河、额尔齐斯河、伊犁河、阿克苏河、叶尔羌河、和田河、开都河、孔雀河。除额尔齐斯河、伊犁河为国际河流外，其他均为内陆河。在这些水系中也有着众多的鱼类资源，新疆特有的鱼种就有158种，新疆大头鱼就生活在塔里木河中。

新疆大头鱼

塔里木河是我国最长的一条内陆河，全长2437公里，上游是叶尔羌河，阿克苏河与和田河也 汇入塔里木河。“塔里木”一词在古突厥语中是“注入湖泊、沙漠的河水”之意，在维吾尔语中有“田地、种田”之意，塔里木河水不仅灌溉了农田，河里的大头鱼也成为了南疆一带民间传统的滋补佳品。新疆大头鱼可不是咱们平常说的常见鲢鳙，它的学名叫扁吻鱼，属于珍稀的裂腹鱼，因为头部占体长的1/4以上，所以被叫做“大头鱼”，新疆大头鱼和虑食浮游生物的鲢鳙也不一样，人家可不是吃素的，其性情凶猛，以其他鱼类为食，身体肥大，呈长梭形，稍微侧扁。体长80-94厘米，体重12-14千克，体重最大的可达50-60千克，好家伙！这么大个大家伙，简直就是水中的老虎啊！所以大头鱼又被叫做“老虎鱼”，据60年代捕鱼者描述，在一次捕鱼途中，曾在湖内远远看见一条独木舟，等船靠近了，才发现竟然是一条六七米长的大头鱼，在一片惊诧声中，大鱼潜入水中不见了踪迹。

当地牧民捕获的大头鱼

新疆大头鱼只生活在塔里木河水系，栖息在海拔800-1200米的河道和湖泊之中，因为其肉质鲜美，营养丰富，数量又多，建国初期被作为重要的经济鱼类，成为新疆渔业的主要对象鱼，在1958—1965年的8年间，新疆大头鱼每年的产量达到140-260吨。但这样的好日子（对大头鱼可不算是好日子），没有持续多久，到了1966年，新疆大头鱼的产量锐减到30吨，1972年则减到8吨；随后产量逐年减少，到了1987年后，甚至连1条都捕不到了。 1988年，扁吻鱼被列入《中国濒危野生动物红皮书》成为国家一级保护动物，被称作“水中大熊猫”。

新疆大头鱼标本

二、新疆大头鱼消失的原因；在很长一段时间内，我们对新疆大头鱼的生长环境、种群繁殖和生活习性等不了解，没有系统的研究，甚至某些方面是空白。只是一味地捕捞而缺乏有效的保护，导致新疆大头鱼走到了濒临灭绝的境地。

1、 过度的捕捞；在上个世纪五十年代以前，当地牧民发明了“搬曾钩”专门捕捉大头鱼，方法是：在河道中间相距2米左右，打上2根木桩，木桩上架一横杆，固定住一头，并系上一块20斤重的石头或者木墩，另一头架在木桩上，用鱼钩轻微钩住，在鱼钩上用小鱼做诱饵，大头鱼咬住鱼饵后，木杆脱落，而另一头的木杆由于重物的下落而将鱼高高翘起，这种捕鱼方法简单而原始，产量肯定不高，那个时候老百姓的副食品尤其是肉类是比较匮乏的，为了满足老百姓的营养需求，1958年,新疆生产建设兵团在阿克苏上游地区建立了捕鱼队，1958年前，由于捕鱼规模小，生产工具落后，产量很少，1949年全疆鱼产量仅172吨，而成立了捕鱼队后，1958当年产量就提升到2800吨。随着引进渔轮、底层拖网、拉网、挂网等先进捕捞工具，捕捞量大幅度增长，至1970年捕捞产量在5500吨；从此鱼类就成为新疆老百姓的菜篮子中重要的一部分。大头鱼作为当时新疆的重要经济鱼类资源，首当其冲，人类过度的捕捞显然超出了其种群数量的自动调节能力；

先进的捕鱼工具加速了鱼类的消亡速度

2、 水利建设的影响；塔里木河流域干旱少雨，水资源时空分布不均，生产、生活和生态用水都需对水资源进行开发利用。流域在20世纪60〜70年代兴建了大批引水渠道、平原水库和盐碱地改良工程，原来水量为36.8亿立方米的塔里木河，只剩下5.2亿立方米的水量进入河道，塔里木河缩短了180公里，台特马湖消失，渭干河、库尔河、车尔臣河、克里雅河成了独立水系，1958年博斯腾湖上游修建了宝浪苏木闸后，到1989年面积减少了105平方公里，泄入孔雀河的水量也大幅度减少，使孔雀河缩短了250公里，水利设施的修建破坏了大头鱼繁殖，栖息的场所，隔绝了新疆大头鱼溯河产卵的洄游通道，断绝了群体数量的补充；

宝浪苏木闸

3、 新疆大头鱼自身原因；新疆大头鱼体型不是流线型，水阻大，游速慢，属于湖泊静水类鱼类，只有在产卵期，会溯流而上。所以对生态环境要求很严苛，栖息范围受到限制。新疆大头鱼虽然是肉食性鱼类，但性情温和并不凶猛！据博斯腾湖渔民反映，在60年代初，每当深秋天空晴朗时，经常看到成群的新疆大头鱼在湖面上集体捕食尖嘴裂腹鱼群的场面，大头鱼行动迟缓，根本不像在捕食，倒像是在戏水玩耍。大头鱼需要7年左右才能性成熟，而产卵期短且繁殖力低。每年只有在4月下旬到5月中旬，不到一个月的时间内产卵，这种特征是在群体稳定和食物充足的情况下形成的，一旦遭到破坏，群体数量下降时，恢复起来就会极度困难。

制作鱼干

4、 外来物种的侵入；1958年之前，塔里木水系中鱼类极为简单，仅有新疆大头鱼，尖嘴裂腹鱼，中唇裂腹鱼，宽口裂腹鱼，斑黄瓜鱼等少数本地鱼种，而新疆大头鱼是其中较大的一种，处于该水域食物链的顶级位置，自然环境中没有竟争对手。而新疆为了丰富经济鱼类品种，解决人民“吃鱼难”的问题，从1959年开始陆续引进青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、鲂等长江水系的鱼类，博斯腾湖更是引入了，如：河鲈、贝加尔雅罗鱼等凶猛猎食性鱼类，这些外来物种破坏了原有水域生态平衡和种群结构，使当地鱼类资源逐渐枯竭。新疆大头鱼受到的威胁也更加严重。

新疆人民制作的鱼干

三、新疆大头鱼的现状和保护；上世纪90年代初，我国开始对新疆扁吻鱼进行资源调查和研究保护工作，2000年以来，国家累计投入500多万元在阿克苏地区建立了“新疆阿克苏中国扁吻鱼原种场”，研究培育新疆扁吻鱼幼鱼鱼苗，2005年人工繁育首获成功，已在塔里木河中游拜城县境内的克孜尔水库放流幼鱼鱼苗41万尾。 2008年成立新疆首个水生野生动物保护区——新疆扁吻鱼自然保护区。

人工繁殖的新疆大头鱼苗