全面禁捕之后，刀鱼为何还在市场上“横行”？

来源：编辑：时间：2022-10-18

专利申请首选集群智慧云企服，全网冰点价，代写全部资料，零操心拿专利证书。微信：543646

前不久，国家农村农业部发出通知：从今年2月1日开始，停止发放刀鲚（长江刀鱼）、凤鲚（凤尾鱼）、中华绒螯蟹（河蟹）专项捕捞许可证，禁止上述三种天然资源的生产性捕捞。盛传许久的长江流域重点水域全面禁捕政策终于落地。刀鱼本该就此暂别餐桌，但近日记者却在崇明各大菜场看到：刀鱼依旧是水产摊位上的绝对主角。

全面禁捕之后，刀鱼为何还能在市场上“横行”？

刀鱼市场的罗生门

3月16日一早，记者在崇明城区一大型菜场看到，各种规格的刀鱼被摆在水产摊位的最显眼处。记者装作是普通市民询问一摊主：如今已经全面禁捕了，为什么还有刀鱼出售？摊主说：“这些都是海刀，江刀现在谁还敢卖啊，这是犯法的。”摊位上的这些海刀价格从每斤300元到1000元不等，与往年江刀动辄数千元的价格相去甚远。

记者又流露出只想要正宗江刀的态度，摊主在犹豫片刻后说：“那你跟我来。”随后记者被带到了一个水产仓库，摊主从冷库内搬出一箱刀鱼，对记者说：“这是今天一大早刚收来的，都是偷偷捕到的正宗江刀。”这些“正宗江刀”，要价每斤3000元。在其他几个水产摊位，摊主也都能“神秘地”提供江刀。

所谓“江刀”和“海刀”，其实是同一种鱼。刀鱼平时生活在海里，每年2月到3月份由海入江，并溯江而上进行生殖洄游，等到小鱼稍长，又顺着长江出海，周而复始。刀鱼沿长江逆流而上时被捕获，是为“江刀”；在海里并不洄游或尚未洄游的，称为“海刀”；而定居在长江流域湖泊中，不再往海里去的刀鱼，称为“湖刀”。由于刀鱼的特殊习性，人工养殖难度很大，市场上在售的刀鱼均为捕捞所得，又因为江刀味道最为鲜美，价格通常是海刀和湖刀的十多倍，每年清明节前江刀价格达到峰值，最高时每斤在万元上下。

那么，摊主口中“偷捕到正宗江刀”究竟是真的江刀还是以海刀冒充的“李鬼”？在看过记者提供的照片，并亲自走访水产市场后，一位业内人士明确表示：目前市场上的确还有江刀在售。

由于江刀和海刀差别细微，不仅普通消费者很难分辨，也给监管带来了难度——同一批刀鱼，面对顾客时是“江刀”，面对市场监管部门时又摇身一变成了“海刀”，刀鱼市场上演了一出罗生门。

非法捕捞尚未绝迹

刀鱼禁捕了，但刀鱼收购商并未就此“失业”。

记者致电一位张姓刀鱼商，询问有没有江刀出售，他胸有成竹地说：“只要提前一天预定，基本都有货供应。”他还表示，崇明市场和饭店里销售的正宗江刀，不少都是从他那里批发的。

这些江刀来自于非法捕捞。城桥镇老滧港渔业村主任刘辉告诉记者，早在前几年，就有许多外来渔船和村里的渔民因捕捞刀鱼而发生争执，今年因为禁捕令，渔民已停止刀鱼捕捞，但非法捕捞现象却并未完全停止。“一些村民心里因此有了抵触情绪，保护长江生态是国家政策，大家都能理解，可正规捕捞停止了，为什么非法捕捞却还在继续？”

老滧港渔业村从上世纪50年代起开始从事刀鱼捕捞，每年两个多月的刀鱼生产，是绝大部分村民的主要收入来源。在刀鱼资源最丰富的80年代，一条渔船一个捕捞季的收入在二十万元以上。“那时候万元户都不多，渔民的日子很好过。”刘辉说。

再后来，随着长江生态环境的变化，加上捕捞船越来越多，刀鱼资源开始锐减，尽管刀鱼价格越来越高，渔民收入却不增反减。为防止渔民因为抢地盘发生争执，每个渔业村都划定了捕捞区域，每年开捕前，每个船老大都要进行抽签，确定捕捞位置。刘辉说：“以前刀鱼资源丰富的时候，根本不用考虑这些。”

正因为真切感受到了刀鱼资源的枯竭，所以渔民们对于禁捕令都表示理解和支持。目前，老滧港渔业村的几十艘刀鱼捕捞船绝大多数已完成拆解。刘辉表示，渔民在“上岸”后还面临两个问题，一个是再就业，尚未到退休年龄的200多个渔民中，大约只有十分之一找到了新工作。另一个就是刀鱼非法捕捞引发的渔民情绪问题。“有捕捞证的不能捕了，反而让无证捕捞收获更大。换作任何人，心里都会有点不平衡。”刘辉表示。

对于非法捕捞刀鱼的现象，崇明渔政部门表示，通过加大巡航检查力度，所管辖长江水域在白天未发现一艘非法捕捞船。但出于安全考虑，夜间执法目前尚存在难度。同时，长江水域属于不同地方管辖，各地渔政部门执法区域受限、执法力度不一，让非法捕捞船有了可趁之机。今后还会加强对崇明各个港口的执法力度，坚决打击非法捕捞行为。