峡江舀鱼：川江峡江舀鱼实录（珍贵图文）

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峡江里有许多打渔人家，他们有各种各样的打渔方法。给我印象最深的，是江边舀鱼。

每次坐船在峡江行走，总可以看到沿江两岸有人在江边舀鱼。

1917年江边舀渔人（杜克大学馆藏）

舀鱼工具，是舀鱼人自己做的竹竿渔网。这种渔网，竹竿成“Y”状，主杆是一根粗一点儿的竹竿，上端固定有两根略细一点儿的竹竿向外伸展开去。渔网结在上面，形成开口三角形网，如下图所示。

竹竿舀鱼网

渔网由舀鱼人自己编织，网眼的大小不一。大眼网，网大鱼；小眼网，网小鱼。小秧子鱼会从网眼中漏掉，舀鱼人说：“要留种，不然以后没舀的了。”

舀鱼的地点，通常选在水流湍急、乱石嶙峋的江边。根据伸向江边的石头特点，有的叫“方”，有的叫“背”，有的叫“咀”。季节不同，水涨水落，舀鱼的地点会不断改变。总之，越是滩险流急处，舀鱼点越多。

崆岭滩有多个舀鱼方。在庙河信号台下，正对大珠“对我来”的江边舀鱼处，因常常舀到鳊鱼，地名就叫鳊鱼坊。沿鳊鱼坊江边上行不远，还有一个舀鱼点。因为此处舀到的鱼，多是白条鱼（即鲹子鱼），此处便得名白鱼坊。

抗战时期秭归庙河鯿鱼坊

千百年来，秭归县新滩就是三峡中最著名的险滩之一。新滩分上、中、下三滩，无论是江北岸，还是江南岸，每个滩头，自古都有许多舀鱼方。新滩古镇江边，是远近闻名的新滩上滩舀鱼方。非常有趣的是，上滩隔江相对，还有一个舀鱼方，叫天灯河舀鱼方。天灯河村位于链子岩山脚下，由于村前江边，有一石头竖直耸立，像一盏天灯，故而得名。这里鱼特多，无论春夏秋冬，无论水涨水落，只要下网，总会有收获。

半个多世纪前的新滩舀鱼坊

1978年新滩舀鱼人

秭归县归州古城的江边有一石梁群，因形如多个巨龙伸向江心，人们称其为“九龙奔江”。在众多石梁中，靠下游有一道伸入江心的石梁，是归州人熟悉的舀鱼处，归州人叫它舀鱼方。这个舀鱼方位置好，鱼多。我依稀记得，舀鱼方石嘴处有一天然凹室形成鱼凼。舀鱼人可以把网到的鱼顺手倒入鱼凼中，十分方便。

归州九龙奔江，左侧伸入江心的石梁即舀鱼方（何怀强摄）

据不完全统计，三峡内沿江各地舀鱼点不少。例如：宜昌县的南津关、平善坝、胡金滩、石牌、黄颡洞、南沱、陡山沱、三斗坪、偏岩子、美人沱等；秭归县的银杏沱、兰陵溪、庙河、烟家洞、聚鱼坊、新滩、香溪口、下石门、归州、洩滩、上石门、牛口等；巴东县的镇江寺、东瀼口、青竹镖、万户沱、西瀼口、黎家沱、官渡口、链子溪、黑石子、楠木园、黄花口、万流等；巫山县的碚石、杉木瀼、青石、横石、大清溪、公家方、南陵、下马滩、曲尺、鲤鱼沱、猫子石、大溪等；奉节县的舀鱼包、老关庙、草堂河口等。

秭归县洩滩柳树湾下舀鱼人

巫山县大溪江边舀鱼人（刘世昭摄）

奉节风箱峡内舀鱼包

峡江中舀鱼的地点很多，但有的地点鱼多，有的地点鱼少。在舀鱼方上舀鱼，往往只能站立一人。地方是大家公有的，每个人都可以舀，舀鱼人来多了怎么办？舀鱼人，大多互相认识，自然按照老一辈人传下的规矩办——排队轮换，先来的先舀，后来的后舀。每人舀多少网换人呢？大家商量着办——50网，100网，都行。只要定了规则，大家会自觉遵守，无人违犯。

舀鱼人排队舀鱼

舀鱼时，舀鱼人叉开双腿站在石头上（也有坐在石头上的），手持竹竿渔网，从上游水面入网，顺着水流，贴着石头，慢慢向下游舀去。渔网经过身前时，整个网都没入水中。渔网舀到最下边，舀鱼人提网时轻轻抖一下，然后迅速把网从水面划过，重新从上游入网。

1992年风箱峡舀鱼包舀鱼（乔德炳摄）

峡江舀鱼（郑云峰摄）

峡江舀鱼人

舀鱼（诗博林摄）

舀鱼是件苦活。峡江水流湍急，鱼儿溯流而上，只能沿着大石后面的回流游到石嘴下，然后伺机在岸边突出的石嘴前奋力冲滩。因此，舀鱼人只有站在临江或没入水中的大石嘴上下网，才有可能将冲滩的鱼舀入网中。舀鱼人不停地从上游水面舀向下游，提网回到上游水面再下网，周而复始。如果水涨水落后，位置不好，舀鱼人还得站在水里去舀。天不太冷时，舀鱼人一般穿着裤衩打着赤脚站在石嘴上舀鱼。到了冬天，舀鱼人依然是打着赤脚舀鱼，寒冷的江水浸泡着脚踝、小腿，刺骨钻心的难受。江上若有大船经过，一定会掀起浪潮。浪小一点儿，舀鱼人只须站稳即可。若大浪袭来，可能会将舀鱼人卷到水中。碰到这种情况，舀鱼人往往选择离开站立的水中石嘴，回到岩石上等一会儿，让大浪过去后再回到刚才的位置去舀鱼。为防急流将人冲入江中，或者舀鱼人站立的位置很陡峭，安全起见，他们常常腰里系一根绳索，绳索另一头固定在岩石或大树上。一旦下雨，舀鱼人还得穿着蓑衣舀鱼。舀鱼人的皮肤，无一例外黑黝黝的，那是平日里风吹雨打日晒的结果。

奉节舀鱼人（绳索有时是为了固定自己）

舀鱼人

江边的风浪大了，把舀鱼人打入水中；或者舀鱼人站立不稳，不慎落入水中；或者舀鱼人舀到什么大东西时，连人带网被拖进水里……这些情况都可能发生。舀鱼人个个水性都不错，即使落水后，均可自救。但舀鱼人极少谈自己落水的故事，认为那没什么光彩。他们最爱讲的是某天舀了多少鱼，某次舀到了多大的鱼等等。

这是扳罾（ban zeng）

罾，就是用手打鱼的网。罾，动名词两用。动词时就是网鱼。

另外，舀，大多用于腕力工具。而罾鱼靠臂力。

古时称江边罾鱼的人叫“罾人”。网叫“罾网”。

虽说舀鱼辛苦，但在舀鱼的过程中，舀鱼人也享受着快乐。我听一位舀鱼的老人说过，当探网向下舀去时，鱼撞入网中的动静，他紧握竹竿的手有感觉，此时心里别提有多高兴！我们看舀鱼人提网掠过水面时，网中鱼鳞银光闪闪，立即惊呼“有鱼，有鱼！”舀鱼人仿佛未听见，依然下网继续舀。连续几网，等网底银光一片，他才迅即举网侧身向身后抖一抖，把网里鱼全部倾倒在鱼凼里。这时，网也正好翻了个面，舀鱼人迅速接着下网舀鱼。我问过舀鱼人，为何网中已有鱼时，不翻网将鱼倒出来却继续舀？舀鱼人得意地告诉我，有鱼碰网时，不能马上停舀，因为鱼往往是一群一群过来的。言下之意，机不可失。

老一辈人常说“吃鱼没有打渔欢”。舀鱼人用网舀上鱼时，他们的喜悦，一定远远胜过我们观看者，因为他们劳动有了收获——有什么能比辛劳后的收获更令人喜悦呢？

在我的记忆中，峡江里的鱼真多。不同的季节，不同的江段，舀鱼人舀到鱼的品种不一样。冬春季，在归州舀鱼方，我看到最多的是鲹子鱼（俗称餐子、白条，学名鲦鱼），其次有麻花鱼、黄骨头、草鱼、鳊鱼、翘嘴白、鲫鱼……

          峡江里的鲹子鱼

          峡江里的黄骨头鱼（郑云峰摄）

小时候受父母派遣，我常到归州舀鱼方买鱼。每次去买鱼，在我之前总有一大群人已等候在那里。大家把自己带来的筲箕、塑料盆、小桶等放在那里排队，然后观赏舀鱼、看船、玩水、打仗等。排在前面人多不要紧，不会等太长时间。无论我哪一次去买鱼，从未空手归。因为那里的鱼实在太多，舀鱼人几乎网网有鱼。

记得小学时，读过一篇课文《可爱的草塘》。文中说北大荒物产资源极其丰富，用一句当地话形容是“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里。”在归州舀鱼方看舀鱼时，我常常想，北大荒野外塘鱼多到可以用瓢舀，那话有点儿夸张吧？我们长江三峡的江鱼真多，用网舀，几乎网网不空——这可不是夸张！

若干年过去了，峡江舀鱼的印象，依然如在眼前。今天，高峡平湖，没有了滩头，还有舀鱼人吗？或许，他们已改变了打渔方式？

(梦回三峡的博客 2016年3月26日，于武昌阅马场。梦回三峡:一位深情的峡江人，也是一位学者、教授)