大闸蟹又成了美国的“通缉犯”！

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据《世界日报》报道，美国纽约州环境保护厅近日警告大闸蟹入侵纽约州哈德逊河水域，呼吁民众一旦发现应立即举报，捕捉后用酒精浸泡或冷冻收藏，切勿到河边放生。报道显示，大闸蟹被列为“世界百大外来入侵物种”，联邦海关和边境保护局表示，私运或携带大闸蟹入境均属非法行为，违者将面临最高1万美元的罚款。

对此，网友们又炸了锅，纷纷评论

：放下，我来！

：我能吃到它们濒临灭绝！

：为什么美国人这么不爱吃呢！饕餮盛宴呀！

：快躲到我的碗里来！

：1美元去美国吃大闸蟹旅游团正在火热报名中！

：在中国都把你当成宝，为何要出境？

：给吃货免签，保证1年内吃成一级保护动物，2年内吃成濒危物种，3年内吃进博物馆！

眼下正是江南最鲜“六月黄”的上市时间，吃货们就不懂了，这么好吃的东东，为啥歪果仁就是不喜欢呢？（此处歪果仁主要指西方欧美人哈，思密达和霓虹国人民吃大闸蟹可一点也不比我们弱。）

原因有三 ↓ ↓ ↓

一 嫌你长得丑

你知道歪果仁怎么描述大闸蟹：“长得像猫脸”、“多毛”、“害虫”、“食腐动物”，……所有文章里面基本上没一个好词儿，大闸蟹在欧美很多地方都被定为外来侵略物种。

据报道欧洲第一只大闸蟹是1912年在德国发现的，被人捉了送去了当地博物馆。

你没看错，不是动物园、不是水族馆而是博物馆。

所以，在歪果仁眼中，像大闸蟹这么丑陋的东东，连动物都不是，直接在博物馆当成变异物种展出。

二 吃你太麻烦

在这里声明：

歪果仁不是不吃蟹，他们吃的是个肥体大的海蟹，他们吃的蟹，要这样：

或者，这样的

一句话：伦家要肉肉都抠出来哒……

就是坚决不要蟹腿长毛的！！！

而且，一切西餐蟹肉吃法都需遵循以下原则：

只使用叉子和勺子等简单工具即可，还有，必须每口都能吃到肉！！

再看——

我们常见的吃法当然是清蒸喽！

蒸熟后的大闸蟹蟹盖红彤彤，已经忍不住快要流口水了吧。

BUT:

来看看大闸蟹的吃法

1、准备好剪刀和长签；

2、将蟹钳小心剪下；

3、将蟹脚一一剪下；

4、打开蟹盖，挑出蟹的胃、肺和心脏，将蟹身对折；

5、品尝鲜美丰腴的蟹黄膏；

6、将蟹关节剪断并剪开硬壳；

7、拨开关节的蟹壳，品尝肥腴蟹肉；

8、将蟹脚两端的关节一一剪下；

9、用长签将蟹脚里的肉推出即可。

额滴神啊！

歪果仁知道什么叫挑？什么叫推？什么叫拨开？什么叫对折？

要知道歪果仁吃饭不喜欢用手接触到食物，（汉堡除外）；

在正式场合他们吃饭有一套严谨制度，必须符合绅士风度，所以吃大闸蟹需要用手剥蟹壳我们觉得平常，在他们眼里就是粗鄙行为；

三 你来自河里

歪果仁只吃海蟹的腿儿和钳子，不吃蟹黄和蟹膏。

这和我们有很大区别，而且他们不吃河里的蟹！因为他们觉得大闸蟹这种用腹部爬行的动物有点“脏”。

这样认为的人，你们考虑过蟹蟹的感受吗？

2017年5月，英国媒体揭露美国正在遭受严重的水污染，约3000万人（每4个美国人中就有1人）喝的是受污染的自来水，更可怕的是每个洲都有水污染。讲真，美国是早期的工业大国，那个时候根本没有环保意识，也没有这个概念，现在叫嚣的大声的都是自己吃过苦头的。所以他们对吃水产品非常挑剔，大多数歪果仁通常只吃认准的几种海产鱼，如金枪鱼和鲑鱼。河里的就算了吧！他们觉得在河里生存的生物，都是吃泥巴和脏东西长大的！（网友给大闸蟹此处加戏：你才吃泥巴长大的，你们全国都吃泥巴长大的，伦家吃的是水草好吗？水草！！）

歪果仁不喜欢吃大闸蟹，其实这不仅和国家之间的历史文化有关，和两方的地域区别也有关。遍数那些不吃大闸蟹的国家，你会发现，这些国家本身吃淡水蟹类就比较少，且美国和很多欧洲国家长期禁止进口，甚至禁食大闸蟹之类的淡水蟹。餐馆如果被发现经营大闸蟹也会被处以罚款，更有甚者还有可能被监禁。所以我们总是能看到新闻说美国或欧洲国家大闸蟹泛滥，究其原因，与其说这是物种侵略，倒不如说是因为没有太多人敢去吃这些野生大闸蟹。

（文中图片来源：东方IC、网络综合）

(深海区工作室 杜雨敖)